Les Aquaculteurs de Wallonie asbl

La qualité : notre métier

Les Pisciculteurs Artisans, asbl constituée en 1984, se sont mués en « Aquaculteurs de Wallonie » en 2016 pour mieux rendre compte de la diversité des activités entreprises dans notre région par les professionnels, entre autres, de la rivière et des étangs.

Notre association est actuellement le seul organe représentatif du secteur en Wallonie.

Les objectifs de notre association sont

• La mise en valeur et la préservation des ressources hydriques de la région wallonne
• Le développement de toutes les formes de productions et de recherches aquacoles
• L'assainissement de nos rivières par l'élevage de poissons indemnes de maladies infectieuses.

Une production raisonnée, respectueuse de l'environnement

Pour atteindre ces objectifs, en collaboration avec la Division Guidance et Recherche en Pisciculture du CER et la SOCOPRO / Collège des Producteurs

• Nous organisons des assemblées des professionnels du secteur, réunissant aussi bien des producteurs que des transformateurs et des chercheurs
• Nous assistons aux réunions organisées par les autorités, les services de recherche et les associations professionnelles : colloques, informations et formations
• Nous assurons le lobbying de notre profession envers les ministères régionaux et fédéraux.
• Nous émettons des suggestions, voire des critiques à l'intention de l'administration
• Nous organisons des formations professionnelles (visites d'exploitations, de centres de recherches, ...) et collaborons à l'élaboration et la réalisation de programmes de recherches socio-économiques (affinage de la truite, développement de la lotte de rivière, FEAMP, programmes de soutien de l'UE,...)

• nous échangeons des informations et tuyaux pour la gestion administrative et technique de nos exploitations.

Dans ce but, nous dynamisons l'appui des autorités

• Dans la protection contre les oiseaux piscivores, la lutte contre les maladies virales
• Dans la gestion administrative (permis d'environnement, aide à l'installation, ...)
• Dans la gestion technique (mise en conformité d'ateliers des ateliers d'abattage et de transformation des poissons, bien-être animal, ...)
• Dans la promotion commerciale de nos produits et la recherche de nouveaux créneaux d'activités en collaboration avec l'APAQ-W
• Dans la lutte contre la concurrence des produits d'importation.

Des animaux élevés à leur rythme et dans un milieu préservé

Les productions aquacoles wallonnes sont très diverses.
L'essentiel de notre production est constituée de salmonidés mais aussi de carpes, tanches, gardons et autre « blancs », esturgeons,...

Quels sont nos marchés ?

- Poissons de repeuplement pour les rivières, étangs,... Notre clientèle : les sociétés de pêche, les pêcheurs.

- Poissons de consommation : salmonidés, caviar, produits fumés,... pour les particuliers et l'HORECA.

- Pêche sportive à la pisciculture, accueil à la ferme.

- Vifs pour la pêche, poissons d'ornement d'eau froide.

- Et tous autres produits de l'aquaculture.

Des contrôles officiels et indépendants, de la reproduction à la commercialisation

• Nous avons initié dès 1990 un programme de lutte contre les maladies virales des salmonidés sous le contrôle du CER de Aye.

• De nombreux contrôles sont organisés, entre autre par l'AFSCA, au cours du cycle de production.

• Nous rencontrons et participons aux organes régionaux et fédéraux (Comité de suivi de la Division Guidance et Recherche en Pisciculture du CER, AFSCA, Département de la Nature et des Forêts, Conseil Supérieur de la Pêche,...)